Томат карамель отзывы фото урожайность

Томат карамель отзывы фото урожайность

В Европе томаты появились на заре XVII века. И вот, спустя столетия, этот овощ занял почетную нишу на столе кулинаров и на садовых участках огородников. От разнообразия сортов, форм, цветов,размеров и вкусовых качеств плодов разбегаются глаза: круглые и овальные, черные и красные, сладкие и кислые.

Среди всех томатов особенно выделяются те, что имеют интересный внешний вид и оригинальный вкус. Один из таких сортов — томат Карамель, о нем и пойдет речь далее.

Описание сорта

Помидоры Карамель — это гибрид, выведенный селекционерами. В гибридах стараются совместить сильные стороны различных сортов. Например, в Карамели — это устойчивость к болезням и непогоде. Также сорт полюбился многим из-за высокой урожайности и прекрасных вкусовых качеств. Подробная характеристика и описание представлены ниже.

Подвид Карамель красная

Кустики томата Карамели красной аккуратные и служат настоящим украшением огорода. Однако в высоту они достигают 2 м, поэтому обязательны подвязка и пасынкование.

Листьев много, они отличаются сильной густотой и темно-зеленым окрасом. Помидорки маленькие, насыщенного алого цвета. Аромат классический, сладковатый.

Томаты созревают гроздьями, по 40-50 штук в каждой. Мякоть очень сочная, с большим содержанием витаминов группы В и С.

Выращивают как под пленкой, так и под открытым небом. Хорошо хранятся и перевозятся.

Подвид Карамель желтая

Созревает Желтая карамель рано, примерно через 90 дней с момента посадки. Помидоры напоминают сливы, имеют приятный желтый оттенок. С 1 кв.м огородники собирают около 4 кг спелых томатов. Разновидность отлично подходит для цельного консервирования и приготовления различных блюд.

Опытные огородники выращивают сорт исключительно в теплицах и парниках. Растение чувствительно к почвам, поэтому нужно регулярно устраивать кустам подкормки. Помимо этого, сорт обязательно нужно подвязывать и формировать кусты.

Отличительные черты

Сорт Карамель характеризуется как индетерминантный, достигает в высоту около 2,3 м. Стебель мощный, длинный. Растение не боится долгого отсутствия солнца или весенних заморозков. Получить богатый урожай Карамели получится даже у неопытного садовода.

Характеристика томатов, урожайность

Помидоры в диаметре достигают максимум 3 см, средний вес одного около 30-35 г. Окрас ровный, насыщенно-красный. Кожица плотная и гладкая. Форме округлая, слегка вытянутая. Вкус сочный, насыщенный.

Подготовка рассады

Выращивание рассадным способом поможет растению быстрее дать первые всходы и лучше адаптироваться к климатическим условиям. Поэтому важно при подготовке рассады соблюдать все необходимые требования.

Подготовка семян

Так как Карамель — это гибрид, семена приобретают только в магазинах. На пакетике указана вся информация о производителе, а также советы по посадке. Прежде всего обращайте внимание на обработку семян. Некоторые огородники утверждают, что семена гибридов уже заранее обработаны дезинфицирующими препаратами.

Однако не лишним будет провести операцию еще раз самостоятельно. Используем для этого раствор перекиси водорода:

  • возьмите 3% раствор и подогрейте его до температуры 40 градусов;
  • поместите семена в тканевый мешочек;
  • опустите его в раствор на 10 минут;
  • достаньте и высыпьте семена на салфетку;
  • оставьте на салфетке до полного высыхания.

Важно! Помимо обработки, семена нужно дражировать. Это насыщает молодые ростки питательными веществами и витаминами. Рекомендуем раствор «Циркон» — замочите в нем посевной материал на 3 часа. Он повышает всхожесть, развивает устойчивость к болезням.

Емкость и почва

Лучшая почва для рассады — это смесь садового грунта, перегноя и вермикулита. Последний представляет собой природный материал, который выполняет ряд важных функций:

  • делает почву более рыхлой и водоемкой (для наибольшего эффекта в него добавляют навоз или траву);
  • ростки развиваются быстрее, при этом вермикулит укрепляет их корневую систему;
  • понижает риск развития грибковых инфекций;
  • насыщает ростки магнием, кальцием и железом.

Важно! Перед посадкой рассады в каждую лунку вносится по 3-4 столовые ложки вермикулита.

Что касается емкости для рассады, то подойдут любые чистые и сухие коробки, ящики, горшки. Если дома нет такой тары, то в магазине для огородников всегда можно найти специальные кассеты или контейнеры.

Посев

Высаживают семена для рассады за 2 месяца до предполагаемой высадки в грунт. В подготовленную тару насыпают землю, делают в ней с помощью небольшого черенка лунки, кладут в них семена и сверху присыпают землей.

Ростки должны находиться на расстоянии 10-15 см друг от друга. Сверху емкость с рассадой лучше накрыть пищевой пленкой, предварительно обильно полив саженцы теплой водой.

Читайте также:  Центробежный насос для дома

Выращивание и уход

Поместите ростки в теплое и хорошо освещаемое место. Рассада любит тепло и солнце, поэтому выберите самое светлое место в вашем доме. Первый полив — через 7-10 дней. Ни в коем случае не поливайте саженцы холодной водой из-под крана, так гибрид может заразиться микробами. Как только появятся первые всходы, пленку убираем. Старайтесь избегать сквозняков — рассаде это вредит.

Через 20 дней рекомендуем организовать первую подкормку. Для этого подойдет раствор с птичьим пометом. Последующие подкормки делайте вплоть до высадки растения на участок. Также не забывайте о закаливании рассады. Выносите емкости на балкон, увеличивая с каждым днем время ее пребывания. Процедура поможет растению быстрее привыкнуть к климатическим условиям.

Как выращивать помидоры

Карамель высаживают в середине мая. Огородники из южных областей смело помещают сорт в открытый грунт, а садоводам из средней полосы России рекомендуется посадить томат в парнике или теплице.

Посадка

Землю для посадки готовят с осени. Ее перекапывают, чистят от сорняков и предыдущих растений. Лучшие предшественники Карамели — это болгарский перец, морковь, кабачки. Избегайте высадки на грядках картофеля. По весне их перекапывают еще раз, сжигают весь мусор. Не лишним будет полить землю раствором марганцовки — это уничтожит личинки и опасные микроорганизмы.

Высаживают кусты на расстоянии 40-50 см друг от друга. После высадки грядки поливают теплой водой. Следите, чтобы она не попадала на листья и стебель, иначе высок риск развития грибков и вирусов. При высадке не допускайте поломки ростков и будьте аккуратны.

В первую очередь соблюдайте режим полива. Не допускайте переувлажнения почвы, иначе томаты могут растрескаться или, еще хуже, заболеть. Поливать их лучше вечером или утром. В целях профилактики в воду можно добавить молоко или молочную сыворотку. Раствор не только увлажнит, но и окажет профилактическое действие против болезней и насекомых-паразитов.

Грядки нуждаются в регулярном рыхлении. Это дает кустам больше кислорода. Также не допускайте зарастания огорода сорняками. Сорные растения забирают у томатов питательные вещества.

Из-за высокого роста кусты нуждаются в формировании. Подвязывайте их к деревянным кольям — предварительно их также нужно продезинфицировать марганцовкой. Для подвязки отлично подходит бечевка. Помните, что Карамель образует пасынки, которые следует удалять каждые 7-10 дней.

Важно! Не забывайте о минеральных подкормках и органических удобрениях. Отлично справляются с этой ролью жидкий коровяк, древесная зола, мочевина, аммиачная селитра, суперфосфат. Для наилучшего питания растения чередуйте органику и минералы.

Особенности выращивания и возможные трудности

Больше всего помидоры нуждаются в питании азотом, калием и фосфором. Недостаток последнего снижает степень усвоения азота, что приводит к задержке завязывания кистей и прекращению роста. Эффект носит название «минеральное голодание», из-за чего листья приобретают серо-зеленую окраску. Чтобы этого не произошло, еще на раннем этапе развития вносят суперфосфат.

Помните, что переизбыток азота вреден. Полезные вещества уходят в листья, появляется нарастание зеленой массы, из-за чего томатам не достает питания. Помимо этого, из-за переизбытка азота в помидорах накапливаются нитраты.

Болезни и вредители

Хоть гибрид и имеет устойчивость перед многими заболеваниями, он тоже подвержен воздействию болезней и вредителей.

Чаще всего на садовом участке можно встретить колорадского жука. Особенно это актуально, если грядки с картофелем и помидорами находятся рядом. Жук способен уничтожить не только листья и стебли, но и сами плоды. Для профилактики его появления обрабатывайте Карамель раствором бордоской жидкости. Сухой концентрат или раствор продается в магазинах.

Помимо жука, томат может повредить червяк-проволочник. Насекомое проникает в почву и поедает корневую систему, вследствие чего питательные вещества растению не поступают. Бороться с паразитом рекомендуем с помощью препаратов «Престиж» или «Базудин».

Из болезней наиболее часто встречается грибок фитофтора или вирус табачной мозаики. Фитофтора проявляется в виде бурых пятен, в мозаика в виде желтых узоров на листьях. Причины возникновения болезней — повышенная влажность и жара. Для профилактики используйте «Фитоспорин» или раствор на основе древесной золы.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

В открытом грунте под томаты Карамель отводят солнечное место, куда не проникают холодные ветра. Ни в коем случае нельзя садить овощ в низких, сырых участках, где близко располагаются грунтовые воды. Все это создает неблагоприятные условия для корневой системы.

Читайте также:  Какого цвета бывают незабудки

В теплице важно поддерживать температурный режим и уровень влажности. Ежедневно проветривайте помещение, особенно если стоит жаркое и сухое лето. Для проветривания опытные фермеры советуют сделать специальные форточки. Также не допускайте переувлажнения в помещении. Если было много дождей, сократите число поливов. Регулярно осматривайте растение на наличие признаков болезней.

Сбор и применение урожая

У Карамели растянутый период созревания. Перед сбором овощей прищипните верхушки. Снимайте томаты-карамельки аккуратно, не повредив еще несозревшие помидоры. Не допускайте перезревания овощей, это вредно для всего растения. Для хранения положите овощи в сухое и прохладное место. Так они дольше сохранят свои питательные вещества и витамины.

Как и большинство мелких сортов, Карамель используют для цельного консервирования. И желтые, и красные томаты аппетитно смотрятся в банке. Помимо этого, из них делают лечо, кетчуп, томатный сок и пасту, аджику. Для пикантности добавляют гвоздику, смесь прованских трав, лавровый лист и укроп.

Карамель вкусна и в свежем виде. Например, из нее готовят салаты и бутерброды, добавляют в гарниры и супы. Кисловато-сладкий вкус отлично сочетается с курицей и птицей.

Преимущества и недостатки сорта

Плюсы сорта Карамель заключаются в прекрасных вкусовых качествах и оригинальном внешнем виде. Сорт урожайный и универсальный в использовании. При правильном уходе рекомендован в выращивании в любых регионах страны. Карамель высаживают как в теплицах, так и под открытым небом. У растения отличный иммунитет к болезням.

Из минусов отмечают необходимость формирование куста, а именно — обязательные подвязку и пасынкование. В остальном же Карамель не уступает другим популярным гибридам.

Отзывы фермеров

Интернет-мнения фермеров по поводу Карамели не всегда однозначны.

Елена, Татарстан: «Я очень люблю черри и маленькие помидорки. По-моему, это лучше, чем крупные и неудобные овощи. Сорт Карамель высадила в прошлом году впервые и мне он понравился. Хлопот в уходе нет, а вкус у томатов медовый».

Евгения, Воронежская область: «Желтая Карамель — это отличный гибрид для выращивания в открытом грунте. Поливаю и трижды за сезон удобряю травой и навозом. Собираю их долго, использую в основном в консервированном виде».

Мария, Московская область: «Кисти завязались быстро, пасынков было мало. Но через месяц растение заболело черной ножкой — пришлось уничтожить 3 куста. Соблюдала все правила и делала профилактику, не знаю, почему развилась болезнь. Сажать еще или нет, пока не решила».

Заключение

Высокие кусты сорта Карамель принесут урожай вкусных маленьких помидорок, а насыщенный желтый цвет украсит ваш огород. В уходе томат неприхотлив, хоть и нуждается в формировании. Подходит для выращивания в любом климате. Помните, что он любит подкормки и удобрения. «Карамельный» овощ выгодно украсит как праздничный стол, так и простой семейный ужин.

Описание и характеристика томата Карамель желтая, отзывы, фото

Раннеспелый, индетерминантный, гибрид томата для защищенного грунта.

Растение мощное, высокое, до 2 метров, требующее подвязки к опоре.

Куст этого томата в период плодоношения очень декоративен, он весь просто усыпан кистями с желтыми помидоринками. Сорт назван карамель за очень сладкий вкус плодов.

Рекомендуется выращивать в 2 стебля с удалением боковых побегов (пасынков).

Основные качества плодов

Плоды сливовидной формы, гладкие, желтые, массой 30-40 грамм каждый. Помидоры собраны в кисти по 25-30 шт, могут быть кисти по 50 плодов.

Томат Карамель желтая прекрасно подходит для цельноплодного консервирования и украшения стола. Его также очень любят дети.

Посев семян на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Помидоры Желтая карамель на видео

Если вы выращивали томаты Карамель желтая, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатический условиях? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Карамель желтая и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить его объективно и решить — стоит сажать этот помидор или нет.

Читайте также:  Виды бактерий фото и название

Российский томат Карамель (красная F1 и желтая F1 – разновидности) отличается необыкновенной декоративностью: мелкие плоды собраны в крупные гроздья, напоминая виноградные кисти. Яркая расцветка спелых помидорок – не самое главное качество, за которое огородники ценят этот гибрид. Ягоды обладают высокими вкусовыми качествами и имеют универсальное применение.

Особенности растения

Обе разновидности относятся к одному типу черри-томатов, и не различаются ничем, кроме цвета. Сорта гибридные, поэтому оставить на семена понравившиеся томаты овощеводу не удастся. Посадочный материал придется ежегодно покупать в магазине.

Кусты индетерминантного типа, высокорослые. В тепличных условиях растение может достигнуть высоты более 2 м. Томаты можно выращивать и в открытом грунте на всей территории средней полосы России и в южных регионах. В условиях Подмосковья, юга Урала и Сибири кусты рекомендуется прищипнуть примерно в середине августа, чтобы завязи на верхней кисти успели вырасти до наступления холодных ночей или ранних заморозков.

Сорт томатов Карамель (и желтый, и красный варианты) устойчив к смене температур, хорошо переносит похолодание и затяжные дожди.

Характеристика и описание сорта, которое дают овощеводы России, отмечают, что количество ягод не уменьшается даже в неблагоприятные годы. Но те, кто выращивает сорт несколько лет, рекомендуют подбирать для него солнечный и хорошо прогретый участок. Мелкоплодные сорта Красная и Желтая карамель будут сладкими как конфеты только в таких условиях.

Томат-карамелька относится к сортам с ранним сроком созревания. От посева семян до сбора первых созревших помидорок проходит около 120 дней. За сезон на растении образуется 4-5 кистей со множеством плодов. Средний вес 1 ягоды не превышает 30 г, но на кисти может формироваться до 50 шт. одинаковых завязей, которые дружно растут и созревают почти одновременно.

Средняя урожайность 1 куста составляет 4-4,5 кг товарной продукции за сезон. Для увеличения отдачи с растения практикуют выращивание куста в 2-3 стебля. Высокорослые томаты требуют обязательной подвязки к шпалере и удаления лишней поросли в течение всего сезона.

Характеристика плодов гибрида Карамель

По типу плодов помидоры Карамелька относят к черри-томатам. Форма ягоды округлая, немого вытянутая. Окраска зрелых плодов в зависимости от разновидности может быть красной или желтой. Отзывы огородников отмечают, что томат Карамель желтая F1 обладает большей сладостью даже при неблагоприятных условиях выращивания или искусственном дозаривании ягод.

Кожица плотная, прочная. Мини-томаты не растрескиваются при созревании и отлично переносят термообработку во время консервирования. Их легко транспортировать без риска повредить даже самые спелые плоды, созревшие томатные карамельки могут долго храниться в холодильнике (до 2 недель).

Мякоть плодов плотной консистенции, в недозрелом виде упругая с незначительным хрустом, в спелом – немного мягче. Внутри помидорки находятся 2 семенные камеры, в которых иногда совсем нет семян. Вкусовые достоинства овощеводами оценены на отлично по пятибалльной шкале.

В плодах высоко содержание сухих веществ и сахаров. Помидорки имеют сладкий, без кислинки вкус, который мало меняется в холодные сезоны. Аромат характерный томатный, ярко выраженный у красной разновидности, и более слабый у желтых помидорок черри. Томаты богаты ликопином, бета-каротином и другими витаминами и протеинами, и практически не содержат кислот, что позволяет рекомендовать их для детского и диетического питания.

По способу употребления сорт Карамель можно считать универсальным. Красивые разноцветные томаты подойдут для фуршетных закусок, ими можно украсить алкогольные коктейли, канапе, бутерброды. Мини-томаты включают в салаты и подают с овощной нарезкой. Их можно добавить в горячие блюда и соусы или запечь на гриле в целом виде.

Заготовки на зиму станут ячее и эффектнее, если в ассорти и закуски включить цветные черри-томаты. Миниатюрные ягоды удобно консервировать в собственном соку, солить и мариновать в любой степени зрелости. Из бланжевых и молочных помидорок получится необыкновенно красивое экзотическое варенье. Мелкоплодные сорта удобно вялить и замораживать целиком.

Для переработки на сок потребуется много мелких помидор, но при избытке этой продукции возможен и такой способ заготовки на зиму. Вкус сока или соуса будет насыщенным, напоминая качественную томатную пасту из Италии. Томатные продукты применяют для лечо и других закусок в заливке, кетчупов и борщевых заправок.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector